iStock

Her Zaman Birlikte Eşleştirmeniz Gereken Gıdalar

iStock

Kişinin günlük rutininin önemli bir parçası, besleyici diyet . İnsanlar, özellikle sağlıklı olmak için çabalayanlar, mutfaklarında her zaman vitamin ve mineral dolu yiyecekler bulundururlar. Sağlıklı yüksek yağlı yiyecekler avokado ve bütün yumurta gibi ve hindistancevizi yağı gibi kalp hastalıklarını önleyen yiyecekler çok önemlidir. Ancak belirli besinlerle birleştirildiğinde daha da sağlıklı olabileceklerini biliyor muydunuz?

Yumurta ve sebzeler

iStock

Omlet çırptığınızda, bol sebze ile doldurun, Amy Gorin, MS, RDN, sahibi Amy Gorin Beslenme New York City bölgesinde diyor. 'Pişmiş yumurtaları, karışık sebzeler gibi E vitamini sunan yiyeceklerle birleştirmek, her bir ders çalışma The Journal of Nutrition'da. ' Avokado ayrıca E vitamini içerir, böylece bir omleti avokado şeritleriyle doldurabilir veya avokado baharatlı yumurta tarifi , o ekler. E vitamini bir antioksidandır. vücudun bağışıklık fonksiyonunda rol oynar .

Yoğurt ve kuruyemiş

Shutterstock

Bir proteini a ile eşleştirdiğinizde lif açısından zengin yiyecek , bu combo daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur ve fazladan atıştırmayı önlemeye yardımcı olur. Gorin diyor. 'Öyleyse, örneğin, yemek yediğimde Maple Hill% 100 Grassfed Harmanlanmış Sade Yoğurt , Tek servislik kap başına 6 gram doyurucu protein alıyorum - ayrıca daha yüksek konsantrasyon dahil, otla beslenen sütle yapılan süt ürünlerinin faydaları kalp-sağlıklı omega-3'ler . ' Daha sonra yoğurda iki yemek kaşığı badem ekleyerek 2 gram dolgu lifi ve ilave protein elde edersiniz diye ekliyor.


Humus ve pide ekmeği

iStock

Humusun ana maddesi olan nohut protein içerir. Ancak Gorin, bu proteinin eksik olduğunu, yani insan vücudunun gıdalardan alması gereken tüm temel amino asitleri içermediğini ve kendi başına üretemeyeceğini söylüyor. Bu yüzden sen tamamlayıcı proteinleri birlikte eşleştirme ihtiyacı . ' Örneğin, eşleştirebilirsiniz Sabra Klasik Humus kepekli pide ekmeği ile vegan humuslu pide pizza tam bir protein yapmak için, diye ekliyor. 'Bir öğünde tamamlayıcı proteinleri bir araya getirmek zor ve hızlı bir kural değildir, ancak aynı gün içinde çok çeşitli yiyecekleri yemeniz gerekir. ihtiyacınız olan tüm amino asitleri alın . '

Ispanak ve limon suyu

iStock

Gorin, bir dahaki sefere biraz ıspanak pişirdiğinizde, üzerine biraz limon suyu ekleyin, diyor. 'Bir yiyeceği birleştirmek bitki bazlı demir açısından zengin Örneğin limon suyu gibi C vitamini sunan pişmiş ıspanak gibi, vücudunuzun o demiri daha fazla emmesine yardımcı olur. ' Demire ihtiyacımız var çünkü hemoglobin oluşumuna yardımcı olmak da dahil olmak üzere birçok bedensel işlevde gerekli bir rol oynuyor. vücuttaki oksijeni vücudun bazı hormonlarının ve bağ dokularının oluşumunda rol oynayacak şekilde naklediyor, diye ekliyor. Beyaz fasulye ve domates gibi diğer taraklar da işe yarar. beyaz fasulye naan pizza ve mercimek ve şeftali soğutulmuş mercimek salatası .


Marine ve biftek

iStock

Izgara bifteğin bir sağlıklı yemek , sağ? Bununla birlikte, yüksek sıcaklıklarda ızgara yapmak veya pişirmek, şüpheli insan kanserojenleri heterosiklik aminler (HCA'lar) olarak bilinir. Bunları engelleyen şey, polifenolik antioksidan içeren baharatlar bakımından zengin ticari marinalardır. bir çalışma .

Sardalya ve ıspanak

Shutterstock

Bu iyi bir kombinasyon çünkü D vitamini (balıktan) ve bol miktarda magnezyum (ıspanaktan) kaybedersiniz. Araştırma magnezyumun vücuttaki D vitamini seviyelerini yükseltmeye yardımcı olduğunu göstermiştir. Düşünen D eksikliği ne kadar yaygındır , bu hoş bir karışım. 'Magnezyum alımı, hem D vitamini eksikliği hem de yetersizlik riski ile ilişkili olarak D vitamini alımı ile önemli ölçüde etkileşime girdi.'

Zerdeçal ve karabiber

iStock

Zerdeçal bir süper baharat, tıpkı avokadonun süper besin olması gibi . Otu bu kadar güçlü kılan, kanser önleyici organik aktif bileşiği olan kurkumin'dir. Bununla birlikte, vücut onu absorbe etmede çok verimli değildir. Bu nedenle karabiber ekliyorsunuz. ders çalışma . Karabiberin kurkuminin biyoyararlanımını arttırdığı gösterilmiştir.

Kırmızı şarap ve karabiber

iStock

Bir şeyin sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı olması harika değil mi? Karabiber neredeyse her yemeği daha iyi hale getirir. Onu bu kadar iyi yapan şey, bileşik piperindir. Bir çalışma, piperinin şarapta bulunan resveratrolün in vivo biyoyararlanımını önemli ölçüde iyileştirdiğini gösterdi. Antioksidan, sağlığı geliştiren birçok özelliğe sahiptir. Bu yüzden bir dahaki sefere makarna yemeğinize biraz karabiber ekleyin.


Yeşil çay ve limon

iStock

Yeşil çayın ve limonun ayrı ayrı sizin için iyi olduğunu zaten biliyorsunuz. Onları birleştirmek onları daha da iyi hale getirir. Bir çalışma, narenciye sularındaki C Vitamininin daha fazla yeşil çayın eşsiz antioksidanları simüle edilmiş sindirimden sonra kalmak, göre Purdue Üniversitesi'ne.

Avokado ve salsa

Shutterstock

'Taco Salıları' nı kucaklamak için başka bir nedene ihtiyacınız varsa, işte burada: Salata ve salsadan karotenoid emilimi, avokado veya avokado yağı ilavesiyle artırılır. bir çalışma . Yani domateste bulunan antioksidanlar sağlıklı yağa ihtiyacım var avokadolarda absorbe edilecek.